meseria de chelner trebuie sa fie foarte grea, nu contest asta. ai de a face cu oameni din o multitudine de paturi sociale, diferite pregatiri, cu mai mult sau mai putin bun simt. trebuie sa fii pregatit sa faci fata la o multitudine de situatii noi. unii se descurca. unii (majoritatea) mai au de a face si cu proasta organizare a localului respectiv, dar ei trebuie, oricum, sa aiba grija ca toata lumea sa fie servita cum trebuie.

aseara am fost la o nunta in aceeasi locatie unde am petrecut si in urma cu 2 saptamani, la alt eveniment. de ambele dati m-au deranjat unele lucruri:

1. desi masa a presupun existenta a catorva feluri, servirea de cafea, tacamurile au fost 4: o lingura (penru supa), o furculita si un cutit de masa (pentru aperitiv, peste, sarmale si friptura) si o lingurita (pentru cafea, inghetata si tortul aferent) FAIL!!!!

2. tacamurile se refolosesc. cand zic asta nu ma refer la refolosire in sensul ca se ia, se spala si ti se aduce acelasi tip de tacam, fie ca ai peste sau aperitiv sau friptura la masa. chelnerul, cand vine sa ia farfuria goala, ia cu delicatete tacamurile de pe farfurie si le pune pe fata de masa, uneori alegand servetelul pe care il ai langa farfurie – fie ca sunt mai curate, fie ca sunt mai murdare – recuperand DOAR farfuria pe care tocmai ai golit-o… hmmm… FAIL!!!!

3. nu au fost pahare pentru vin. alegerea neinspirata pentru servirea de vin a fost paharul care in mod normal este folosit pentru apa sau suc. mai mult de atat, chelnerul a facut exces de zel si a umplut paharul pana la gat, ca in bodegile ieftine de pe marginea drumului. in plus, desi erau 4 feluri de bauturi pe masa: bere, suc/ apa, vin si tuica, stimabilul restaurant a pus la dispozitia fiecarui mesean doar 2 tipuri de pahare: de suc/ apa mai mare si de suc/ apa mai mic. FAIL!!!!

4. restaurantul nu beneficia de aerisire corespunzatoare, era cald, mirosea a fum de tigara, a amestec de parfum folosit in exces de (aproape) fiecare participanta la eveniment. FAIL!!!!